山药或紫薯削皮切块隔水蒸至软
用火锅漏勺压扁成泥
放鸡蛋一只
放奶粉，融化的椰子油，糖，面粉
等紫薯泥或山药泥的混合装冷却后，加酵母粉
搅拌成团，面团如果很粘稠，可以加面粉。太干可以加点水。
不需要一发，直接分成两个小面团。
擀成一厘米的薄片，发酵半小时到四十分钟
平底锅小火煎两分钟，翻面两分钟。全程盖盖子，不需要锅底抹油。要时不时看看，别烧焦了。
1.第一步蒸的时候会有水蒸气，有的食物含水量大或小，因此，在最后看状态自己放水或面粉，面团可以软一点，大概像捏耳垂的手感。 2.最后的面团可以看到未融化的酵母粉，没有问题，发酵时它会融化并正常发酵。