准备好所有材料。
小苏打＋清水，搅拌融化。 葵花籽油＋蜂蜜＋绵白糖＋小苏打水。
搅拌均匀成糖浆。
加入面粉。
用刮刀搅拌均匀。 (不可用力过猛，以免面粉出筋)
用手抓成团。
称重：皮35克，馅15克，分别捏成小球。 (馅料一定要干，太湿容易开裂)
饼皮用手按压成薄饼，放入馅料。
包好，揉圆。
放入模具，按压成型。
鸡蛋去掉蛋清，只留蛋黄打散。
做好的月饼刷上蛋黄液。
放入烤箱，上下火170度，15分钟。(时间依据自家烤箱脾气调整)