小岛上—清蒸筒鳗干

2斤左右一条筒鳗干，可以吃好多顿，太实惠了。

按一餐的量切段，分装，冷冻保存。没有防腐剂，有湿度，一定要冷冻保存。

厚厚的肉。

根据自己喜爱切段蒸，或者切成条状蒸。

隔水清蒸，加姜丝和料酒，自带咸度，不要再放盐啦。