烤箱芝士焗饭（鸡胸肉、香肠）

鸡胸肉洗净切丁，加入适量料酒、生抽、黑胡椒粉、盐，抓揉均匀，提前腌制30分钟。香菇、洋葱洗净切丁，香肠切丁，玉米粒洗净备用。白米饭提前蒸好。

锅热放食用油（或者黄油）下鸡丁炒至变色盛出备用。

锅内加适量油，放洋葱中火炒香，然后加入香菇、玉米粒翻炒均匀，加适量蚝油、一点点盐炒至菜熟。最后放入香肠、少许黑胡椒粉翻炒半分钟关火。

加入前面炒过的鸡胸肉翻拌均匀。（无需开火）

米饭放烤碗压平。烤箱上下火180度预热10分钟。