面粉，猪油，水入主锅，1分钟/55度/速度3混合(天气冷，猪油要加热才能融化），然后揉面2分钟。
称出猪油，微波炉30秒加热融化，倒入面粉，用筷子混合。
这是混合好的油酥部分。
油酥和油皮分别装入保鲜袋，静置半小时。
油皮擀开，包上油酥。
接口收紧。
撒些面粉，轻轻擀开面团。
两边向中间叠
两边再向中间叠
擀薄成长方形，切3竖等份。
每等份横向再擀薄，红豆沙也分3份，取一份搓成长棍形。
卷紧包上
成圆柱型，接口在下。
切成小口
预热烤箱180度上下火。
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
上下火180度烤15分钟✅
放凉很酥脆哦。