萝卜去皮900克！
切丝后放1克盐腌制15分钟。
香菇，腊肠，瑶柱干贝，虾仁，除了虾仁，其他都切碎哦备用……
萝卜时间到后，用手抓干，剩下萝卜水不要倒了。
我买的水磨粘米粉400克，刚好一包！
锅里倒少许油，炒丁，炒出有香味出来后放点盐，蚝油，味极鲜酱油，记住不要放那么多盐哦。如果咸了别怪我没提醒，嘻嘻😜
翻炒一下，就放萝卜丝去锅里，在炒至有萝卜味道就倒点剩下的萝卜水下去翻炒一下就可以啦！剩下的萝卜水别倒了！
看视频，倒一点萝卜水翻炒一下就好啦！
然后！把粘米粉倒出盘子中，剩下的萝卜水混合清水称够450克就行，然后把称好的水倒入粘米粉中一边搅拌一边倒拌均匀即可～提起打蛋器时有液体往下滴。这是好刚刚的水量。
然后把粘米粉液倒入锅里中。
用铲翻拌均匀。不用关火先，调小火慢慢炒至吸收即可！
看图，翻拌这样，液体不多了，就可以关火了！
盘子🥏刷油……我这个盘子直径28cm的。盘子大蒸出来薄点，没那么厚。而且蒸的时间短些！
然后倒入盘子中用铲子铺平，上锅隔水蒸40分，首先大火烧开蒸15分然后调小火蒸够40分就好了！
蒸好了提出来，放葱末下去，有香菜就放，花生有就放，还可以放白芝麻。我家里剩下只有葱，对应一下，哈哈哈哈😂
冷却切块就可以吃了，好好吃哟！
一家五口吃了一半了，哈哈，晚上做的能留到早餐吗？
冷却最好切，千万不要出炉马上切哦！
第二天早餐还有点，可以切块煎至金黄更好吃！
2021.1.2又做了一盘早餐🥣 百吃不厌的萝卜糕。嘻嘻😁
冷却后不粘。真好吃😋
1.还有个方法，喜欢吃甜的话，萝卜丝可以用糖腌，但也别放那么多糖，太甜不好吃了！ 2.萝卜水别倒了。用处多多！ 3按我的做不会失败。 4我建议用不粘锅哈！