菠菜洗干净
焯水一分钟左右，捞出，过凉水
料理机打泥
过筛更细腻
过筛后的菠菜泥
菠菜泥➕奶粉搅拌均匀
糊糊状
蛋清冰箱冷冻一小时，冷冻到起冰渣
加入几滴柠檬汁，打发到鱼眼状态➕三分之一淀粉
泡沫细腻再上三份之一淀粉
出纹路再加剩余三分之一淀粉
打到硬性发泡状态，出现直立小尖角
混合果泥奶粉糊糊
乱入一张南瓜的，哈哈，菠菜那张不小心删除了 注意混合过程不要搅拌，要切拌，翻拌
挤就好了，基本这个时候形状成功就代表出炉后成功
烘干机90度一个半小时 或者烤箱100度一个小时 时间只供参考，每个机器都不一样，不沾底了，一碰从油纸上掉下来就是好了
菠菜的，加了滤镜，实物比这个浅点
各种果泥随便变换
立体有型
不成型原因: 1，奶粉用的不对，要用婴儿奶粉1，2段，成人奶粉不可以 2，蛋白打发不到位 3，搅拌消泡了