五花肉中火煸出油，盛起
下蒜炸到微金黄色盛起
加葱白姜片干辣椒八角香叶爆香
加点冰糖 放鸡肉下去爆炒到鸡皮微发黄
加入五花肉 香菇 料酒 酱油 肉桂粉反复翻炒
加入开水抹过鸡肉，大火烧开转中小火炖煮40分钟左右。
快熟了加入蒜，基本这个状态开始贴饼子（忘了拍饼子操作了…
贴完饼子加入青红椒 焖15分钟左右就可以吃了。
铁锅直接端上桌子
原方来自Amanda曼食曼语！稍作了改动，加了五花肉很点睛！