正餐我能干掉100g干米粉，饭量大的男生大概120g（饭量少的女生大概80g） 想比划给你们看一百克大概是多少，但好像看不出差别，没什么帮助，哈哈哈
干米粉直接冷水下锅煮沸 关火盖上锅盖焖10分钟。
焖好后的米粉变得很柔软 筷子一掐就能断 做拌粉这种程度 吃起来滑滑 （千万别焖久了，会碎成一段段的浆糊）
煮熟后的米粉胀大了一倍 变得白白的。
切块生姜煮牛肉卷去腥用 一头不要切断待会儿好捞出来，嘿嘿
捞出米粉， 锅中加入生姜和牛肉卷， 再次沸腾后捞走生姜倒掉浮沫和水。
加入番茄汁， 一瓶里头5颗大番茄。 我空口喝了一口，满满的维生素，飞机上提供得番茄汁的味道。
咱们用大半听， 加入一点生抽调味， 看着一锅红灿灿 要是能再加点辣椒就太好了_(•̀ω•́ 」∠)_ 熬煮浓稠关火，加入米粉搅拌均匀出锅。
加入小葱，我还加了点香菜。
淋上香油，更有利于茄红素得吸收。
再加上几个拌粉的灵魂材料。 辣椒酱（我加不了，你们一定不要省） 酸豆角，花生米或者萝卜干酸菜， 因为拌粉本身滑滑的，来几个碎碎带一点点辣味的配菜，每口总是能嚼到什么，才是拌粉丰富的口感很多。
嘿嘿，喝不到瓦罐汤，吃完过这么酱汁浓稠的米粉，来份统一冰红茶吧。精选西西里柠檬，严选锡兰红茶，甘甜醇厚；清凉畅快，一口到底。
米粉一般提前泡的话煮起来特别快。但是如果临时起意吃一顿的话，稍微有点耐心也能煮得弹弹软软。