第二次独立包饺子。 面团揉得到位可以做手擀面，太筋道，皮稍厚了一点点，皮子里面就很难煮透。而且，吃饺子不同于吃揪面片，馅子的加入必须配合薄皮口感才佳。
过多的粉条，冻过的豆腐干，豆皮，很少的刀豆。刀豆极少，别的材料都没啥特殊气味，再加上调味过淡，又加了孜然，导致吃不出什么馅子（除了一嘴孜然味）。