起锅倒油，放入小河虾，葱和姜丝翻炒至虾变色，倒入水适量，倒入隔夜剩饭，煮开，再倒入香菇，胡萝卜（也可以放在前面和虾一起翻炒）我是后面想到了才决定放的，就直接丢进去了。鱼丸也是后面丢进去的，煮就完了。放点盐，喜欢谁多的就熬差不多就行，喜欢黏稠一点的就多煮一会，快好再放个鸡蛋进去，搅不搅碎看你心情，我喜欢吃搅碎的蛋花。蛋熟了就可以关火了，很鲜的一锅砂锅粥就好了，营养饱腹又美味，超级鲜！真实爱了爱了，我比较喜欢喝粥。