水中加入酵母搅拌至融化
加入高筋粉和盐
加入黑芝麻
搅拌无干粉即可
半个小时后拉扯面团
过半个小时后又拉扯面团
隔一个小时后拉扯面团
放冰箱发酵一晚上
第二天拿出面团，表面撒面粉
倒出来整形成你喜欢的形状，椭圆形或圆形，一只手不好录视频，如果需要就留言我录整形视频
38度条件下发酵40－50分钟
铸铁锅放入烤箱中下层预热，上220度下 200度。如果没有铸铁锅用石板加不锈钢盆温度开到最大，放中层。没有石板就用烤盘
中间割口
盖上盖子先烤20分钟后，拿掉盖子上200度，下185度烘烤10分钟。凉了切片。