小区团购群买了三斤大蒜，挑了些较好的。
先剥外皮
有黑疤的不要，只要完好的蒜瓣。
好漂亮
有一部分我切掉了蒜瓣的头
一部分没切（试验下是不是切掉头绿的更快）
装进无水无油的玻璃罐子里（蒜我没洗，直接装的罐子）
倒入没过蒜瓣的陈醋（我用的是紫林陈醋）后用力拧紧盖子，然后我放冰箱的冷藏室呆了一晚。
这是第二天我放有阳光的阳台放了一天后能看到稍微开始发绿了。之后就一直放厨房里。
这是一共泡两天的样子，好多发绿的，而且有切掉头的，也有没切掉头的。偷偷捞了俩吃了😄