九层塔蒜香排骨

排骨可以冷水下锅焯水；其他食材清洗切好；蒜热锅冷油，小火煸炒成金黄色，取出

锅中下排骨，中火煸炒排骨金黄色

加入半勺糖，一勺生抽，半勺老抽，一勺黄酒。

加入冷水，水量和排骨齐平；中小火炖煮40分钟

加入藕丁，灯笼椒块，也可以不加这两个蔬菜。