面团部分：除盐以外所有材料揉成团，加盐揉出厚膜即可（一档两分钟转二档约15分钟）
发酵箱28度湿度80，发酵一小时十分钟，2—2.5倍大，根据自己发酵状态判断
一发结束按压排气分割16个面团，滚圆醒10分钟
醒发结束再次排气滚圆
二发烤箱底部放一碗温水，35度发约两倍大
二发期间做表面椰蓉淋酱，玉米油，糖，鸡蛋搅匀，加椰蓉，拌匀入裱花袋，裱花袋剪口，挤到面团上
烤箱中层，下火170，上火160，烤20钟表面上色满意盖锡纸，转175上下火，再来20分钟
出炉震盘，脱盘到网架上晾凉
叫我真香😂