日本豆腐切碎放入碗中
鸡蛋三个打散，放入盐巴（一定要放）温水200g一边缓缓倒入 一边用筷子搅拌
把蛋液倒进装着豆腐的碗中 撇去浮沫 盖上保鲜膜上锅大火蒸10分钟出锅
用刀子或者汤匙划几刀 淋上两勺蒸鱼鼓油～没有的用酱油代替也可 这个配方做出来的蛋羹超级软嫩