免揉全麦面包

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作者: 小歪要快乐

用料

免揉全麦面包的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开,倒入面粉里,搅拌到看不到干粉,盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 2

油(按需调整)揉入面团里,盖上保鲜膜,冰箱冷藏过夜发酵

步骤 3

第二天撕成大块回温1小时(盖保鲜膜),捶几下排气,整形,盖保鲜膜,室温发酵45分钟

步骤 4

180℃35分钟

菜谱创建时间:2021-01-20 22:23:15
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