前面两个步骤忘照相了。。。 1.绿豆芽洗净后先焯水，水开放少许盐，放入豆芽煮软后捞出，备用 2.面筋切1.5厘米见方的小块，焯水捞出 3.豆芽打底，面筋放上面，开始调味
1.酱油2勺，辣椒油3大勺（不能吃辣的，可以辣椒少油多），香油1勺，白糖1小勺，晒醋少许。 2.花椒面或者花椒油适量，味精少许 3.撒上葱花（我正好没有葱花了，用的芹菜叶碎，调个色）
拌匀，开吃~~~ 保证老少都喜欢，吃1次想2次。。。