我们先做蛋糕片。 首先牛奶和玉米油先乳化
筛入低筋面粉
加入蛋黄，Z字搅拌
蛋清打发至湿性发泡
取一部分蛋白霜到蛋黄糊拌匀
倒回蛋白霜中，翻拌均匀，倒入烤盘
150度，烤25分钟
趁热撕开底部的油纸，再翻回正面，表面盖一层新的油纸，防止风干
准备水果，打发奶油，蛋糕片冷却后压成圆片
底部先放一层水果，然后挤一层奶油，放入一片蛋糕片，把草莓沿着杯壁放一圈
草莓间的空隙填满奶油，加饼干碎，再放一片蛋糕，顶部挤满奶油，草莓干装饰
蛋糕片可以分割成两种规格的，一片大一点，一片小一点，根据杯型来 我的杯子是350毫升的，可以做4杯