热锅化开猪油，油煸炒熟五花肉，出香味，放八角、冰糖，小火炒化冰糖。 放葱蒜末爆香，料酒、生抽老抽，翻炒均匀。 放豆角炒匀，加豆角的3倍热水，放盐，盖锅盖炖15分钟。
多星锅底平铺一层甘蓝(4大片)，倒入除汤以外的豆角等，然后在豆角上面铺一层抖开的面条，均匀撒汤，再铺一层再撒汤……汤不足稍加清水，盖盖中火焖面3-5分钟，开盖将面上下翻拌抖开，再中火焖面5-8分钟。 小火，撒上蒜末、葱花，全部翻拌均匀，出锅香喷喷！