砂锅倒油，铺入剩米饭压实，放蔬菜（香菇片和白菜丝。我上次放的生菜。随便什么菜都行。有菜有肉才更好吃，最上面铺了一半腊肠一半哈尔滨红肠。中小火咕嘟十几分钟，打开盖子，打入一颗鸡蛋。盖住焖3-5分钟。看你喜欢几分熟鸡蛋。最后浇汁：味极鲜加耗油。撒芝麻葱花，搅拌）
搅拌，开吃