有机亚麻籽和喜马拉雅粉盐都先打成粉,亚麻籽加水调匀。然后跟其他除了巧克力以外的材料混匀。
黑巧掰成小块和面团混匀,揪一小坨搓圆按扁。上图按的是有一定厚度的,烤出来是软曲奇口感。要硬口感,就要按薄片,再多烤1-2分钟。
提前烤箱预热15分钟,180度上下火+热风循环档,烤10分钟左右,建议根据自己的烤箱看时间。基本上香味很浓了就已经烤好了。
很香,儿子喜欢。实验成功!(事实证明,之前担心椰子面粉不用鸡蛋不行是多余的。)