先煮肉 再放鸡 汤可另用
煮熟捞出沥干
洒盐放凉
盐多一点好吃 我这个还太淡
每一面都要有盐
找个大小够放的密封罐 下面铺一层酒糟
垫一层纱布 放上鸡和肉 再盖一层纱布铺上酒糟
最好四面都有酒糟 封上盖子 放冰箱一周样子
一周左右可以吃了
下酒超赞
要稍微咸点才好吃