部分食材
蟹棒撕成条
加入三只鸡蛋打散
加入盐黑胡椒粒调味
热锅入油 放入鸡蛋 炒至 表面凝固 不要全熟 米饭放入碗中压实 倒扣盘中 鸡蛋盖在米饭上
醋 生抽 蚝油加适量水煮开 倒入水淀粉调匀 淋入鸡蛋上 撒上葱花即可
可以依据自己口味加入提前氽水的豌豆和胡萝卜丁 也可以放点虾仁一起炒鸡蛋