鸡蛋打入碗里，打碎
然后用鸡蛋壳去接温水，一个鸡蛋两个半壳水，三个鸡蛋是七个半蛋壳水
过个筛
放锅里蒸，大概十分钟吧，我习惯性调火候，准确时间也没记
肉沫剁碎，加入嫩肉粉，腌制三分钟到五分钟就可以了
炒肉沫，倒油翻炒，加入酱油加入水煮开即可
鸡蛋出锅，淋上肉沫，撒上葱花，不吃葱的可以不撒（个人喜好）