鸡爪洗干净斩小
鲍鱼洗干净
煮一锅水烫鸡爪，约5分钟
热油
把鸡爪抹干下锅炸至金黄色
拿出放入水里泡约3小时至发
热油，下姜蒜桂皮八角炒香。放入鸡爪，鲍鱼，➕水没过鸡爪。放入蚝油，生抽，老抽，冰糖适量。中火焖至汤汁差不多时放入海参，继续收汁至浓稠
我的海参是小的
上饭饭
炸鸡爪一定要盖，小心为妙