白玉菇炒牛肉

白玉菇去掉根部，开水烫两分钟，捞出冲凉沥干。

胡萝卜洗净去皮切丝，葱蒜切碎。

熟牛肉切片。

热锅热油，放葱蒜炒香，放胡萝卜翻炒几下，放白玉菇、生抽胡椒粉炒匀，放牛肉炒两分钟，放盐炒匀出锅。