花式皮蛋豆腐

嫩豆腐葱盒里取出，按照视频的手法切成一本书翻开的样子，切的时候一定要轻柔，以免豆腐碎掉。

彩椒切成碎末，皮蛋切成小丁，摆在豆腐的表面。

料汁淋在豆腐上面就可以了。