将吉利丁片放入冷水浸泡两分钟。
将泡软的吉利丁片取出，挤干水分，放进刚煮好的奶茶（热），搅拌直至完全融化。 喜欢甜的还可以放点红糖或者砂糖一起搅拌融化。
把加了吉利丁片融合后的奶茶倒入容器内，放入冰箱冷藏两小时，至完全凝结成冻。
取出奶茶冻，切成块。 做好的奶茶冻可以配奶茶（常温），可以配椰汁，牛奶，或者配黑糖水加奶，味道也很棒。喜欢喝甜的，在饮料里再加点糖就行。 看个人喜好选择配什么饮品一起吃。 注意: 如果是煮好的饮料，一定要放凉才可以加奶茶冻，否则会融化，就没有果冻Q弹的口感了。