1.莲藕，辣椒，莴笋洗干净，控干水分。 2.纯净水我放了差不多3L（也可以放凉白开），加入醋两瓶，白糖适量。（我放白糖是根据自己的口味放的，） 3.对好水以后，泡一天就可以吃了。
吃之前把东西切小块，加入蒜末，自制辣椒油，鸡精，蚝油，生抽，麻油，喜欢吃香菜的放点，凉拌下就可以了。没有辣椒油的放小米椒。（我的辣椒油有咸味，所以我没加盐）