先拿出一小包金针菇🍄，这一包反正我全用也吃掉了，估计大家应该食量差不多也刚刚好
金针菇🍄切掉尾巴，撕成小朵洗干净放到案板上；
把金针菇🍄切成图示大小，我看了蛮多菜谱综合来看这么切大小比较合适，大家也可以自己定；
切好的金针菇🍄装盘，不是，装碗🥣；
往装着金针菇🍄的碗🥣里敲2颗鸡蛋🥚；
搅合搅合，然后把混合调料🧂拿出来转一转撒上去；
起锅热油，油温不太热就可以了；
把混合了蛋液的金针菇碎🍄倒进锅里，平铺；
平铺的完美一点，然后开小火，小火小火！
持续用铲子撬动饼边，等饼底面凝固就翻面；
铲子没搞好，饼有一边被我撬碎了，在翻的时候可以煎稍微久一点凝固的更好的话不容易碎；
拿铲子直接切一切，夹出装盘；
当当当，金针菇🍄鸡蛋🥚饼就做好啦，夹一块开吃～
再来一个近景，还是很不错的！
翻面是个技术活，窍门就是多练习，阿哈哈哈 一起加油吧，一边吃一边瘦～