所需材料如图
将豆腐,鸡蛋,酸奶,香蕉搅打成糊糊
成这样的状态
筛入黑全麦粉,然后加入可可粉搅拌均匀,再加入泡打粉,我还加了一点亚麻籽粉
搅拌成顺滑的糊状
准备好6寸模具,垫上油纸
将面糊倒入模具中,震出大气泡
摆上巧克力豆点缀
风炉烤箱预热175度,烤40分钟。
出炉后脱模
加一些水果,椰子脆片点缀一下
绵绵的口感不想试试吗
1. 豆腐选择内脂豆腐的口感最细腻 2. 酸奶可以换成牛奶 3. 黑全麦粉可以换成低筋面粉 4. 再次强调,因为无糖无油,味道比较寡淡,可可又是微苦的,所以想要更好吃一些,可以加一些代糖或者白糖