准备把家里所剩的西米都做掉，量看着办，没规定那么死的，想多吃就多放点。等水沸腾再放西米（⭕️一定要等水开，❌并且事前不需要洗西米！！）
水沸腾后下西米，煮大概7-15分钟，中间时不时搅拌一下
让其沸腾
然后关火，关盖，焖十几分钟。打开盖，西米已经成外面透明里面还是白点的状态。
此时西米很黏，加凉水，多一些没关系，再煮7-15分钟，
一样的操作，关火焖10几分钟，开盖就基本成透明状，是我们想要的西米样子
紫薯切小块，蒸熟，再放入西米，一起放入加糖的牛奶，简单的紫薯牛奶西米露就完成了
❗️一定要水开了再下西米 ❗️不用提前洗西米（会化掉） ❗️每次煮完西米后一定要关盖焖