先准备食材。
黄瓜洗净去两头，切厚片。
将黄瓜瓤取出。
黄瓜瓤切碎、胡萝卜先擦丝再切小粒（15克）、香葱绿切碎，放入空碗中。
加入干淀粉、鸡蛋、盐，拌匀。
锅中刷油，放入黄瓜圈。倒入糊糊。
两面煎至金黄出锅。
鲜香可口的黄瓜饼装盘。
1.剩下的蛋液倒入饼铛烙一个蔬菜蛋饼。