面、水、油揉成光滑面团。醒30分钟
葱一段，做油酥用
葱炸微微焦黄，把葱捞出。葱油做好了
准备油酥~面粉、盐、五香粉、花椒粉（花椒粉可以不放，我个人喜欢放一点点）
做好的葱油，趁热倒入碗中搅拌均匀。油酥就好啦！
醒好面团不用揉，稍微整形后擀薄
把油酥均匀抹开
卷起来，切成小剂子
直接擀开，对折在擀开
重复三次
层次多
都擀好后，醒五分钟
电饼铛预热抹油。
煎直两面金黄
可以出锅喽
驴肉是买的熟食。尖椒切丁
酥皮火烧加入驴肉、尖椒😍😍😍