三黄鸡洗净切块，冷水下锅煮去白沫捞出，二次锅里加水烧开，下捞出的鸡块，加入料酒，花椒 该锅盖小火煮20－30分钟
煮鸡块时准备蒜 小米椒
鸡块煮好后捞出，把切成块的土豆放入锅中，鸡汤把土豆煮熟，用筷子能扎透的状态，捞出备用
另起锅倒入少量油，把蒜 小米椒炒香
加鸡块翻炒掉水分，倒入少量的生抽
调好的纯番茄酱(没有任何的添加)
翻炒鸡块上色，加入土豆翻炒均匀，让没一块鸡块和土豆都裹上番茄的酱汁
出锅成品
如果口重的出锅是可以加盐，撒上葱花或者香菜点缀卖相就更好看。