奶油奶酪与细砂糖混合，隔热水搅至细砂糖融化奶油奶酪顺滑备用。
顿加豆就长这样，只用半颗就可以，需要研磨碎
香草荚要刮出香草籽用
淡奶油加入白巧，香草荚刮出香草籽，顿加豆半颗磨碎一起加入淡奶油中，开小火煮至白巧完全融化，关火稍微放凉。
鸡蛋打散，少量多次加入酸奶油中，每加入一次就要搅匀再加入下一次
加入希腊酸奶，我用的是自制无糖酸奶自己做的希腊酸奶，很浓稠接近半凝固状态。搅匀希腊酸奶后筛入玉米淀粉，拌匀
加入鲜柠檬汁，搅拌均匀
这时的烤箱开始提前190度预热。放凉的淡奶油倒入奶油奶酪中混合均匀，再将混合好的酸奶油也与奶油奶酪混合，最后过筛整体的乳酪糊。
模具内垫好油纸，为方便脱模。过筛好的细腻的乳酪糊装入模具内。提前准备好一个大一些深一些的烤盘，倒入热水，把装好乳酪糊的模具放入热水中，放入烤箱中。
我用的是长帝小馋猫烤箱，烤盘放入烤箱后调整温度180度，先烤制25分钟，然后调低底火至150度，再烤20分钟。
烤完取出放凉把模具周围包裹保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。
切厚片
还可以用这种小烤碗制作，同样也是水浴法
满口芝士香
成品
1.市售的酸奶油保质期短，保存也需要特别注意，如果买不到酸奶油可以用180淡奶油，加入20g柠檬汁搅匀静置半小时即可，这里的柠檬汁一定要鲜柠檬榨的汁 2.配方中所用的所有原料都是原配方中所给，没有香草荚退而求其次可以用香草精，但味道回有差别，顿加豆某宝可以买到，大概价格在5元/颗左右，如果不用也是可以