闽南醋肉

放盐，酱油，糖，十三香或五香，醋（醋要多放），然后抓一抓

加地瓜粉，抓完之后要有一定的流动性

最后加点油，抓一抓，冰箱冷藏一晚隔天炸味道最好，炸的时候火要旺然后速度快。