过年给小朋友的糖果馒头

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作者: 美熊熊V
又是一个特殊的寒假、春节,长长的假期不宜外出,对小朋友最长情的爱恋,是爸爸妈妈朴实的陪伴和亲密的交流。互动一些小游戏,比如爸爸妈妈和小朋友一起玩玩面团,锻炼小朋友手眼身心,又可以做出各种好玩好吃的点心;大手牵小手,共度欢乐亲子时光,也让小朋友度过一个愉快有成果的假期。 今天就和小朋友一起用来自“塞上江南”河套平原的金龙鱼河套雪花粉制作一款糖果造型的馒头,好看又松软好吃,一定可得小朋友欢心~这款雪花粉只选麦芯精华,粉质细腻、自然洁白,包饺子做面条滑韧弹口,蒸馒头蓬松绵软、饱满亮白;过年屯粮,蒸馒头包饺子可以选它;用它揉面柔韧不僵硬,容易操作,非常适合和小朋友一起玩面团哦~

用料

过年给小朋友的糖果馒头的做法步骤

步骤 1

准备食材 面粉、水、酵母粉、糖,一点点红曲粉。

步骤 2

金龙鱼河套雪花粉来自“塞上江南”河套平原,只取麦芯精华,粉质细腻,自然洁白。

步骤 3

面粉加水、酵母粉、糖,揉成光滑面团,再均分成两份,其中一份加入一点点红曲粉,揉匀成深粉色面团。

步骤 4

一定记得撒手粉哦! 两个面团分别擀成长方形薄片、再叠起来。

步骤 5

一定记得撒手粉哦! 切小条,4条为一组;大约切32小条、分为8组;方量100克面粉,大约做15、16颗糖果。

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步骤 6
步骤 6

每一组擀开、成长方形彩条面皮;

步骤 7

一定记得撒手粉哦! 两头切去不规则的边角;中间划开、成两个小正方形;

步骤 8

边角包进糖果皮;

步骤 9

边角包进糖果皮,从一角卷起;

步骤 10

接口处一定卷压粘紧;

步骤 11

用薄形工具,卷压糖果两头; 工具:馅挑、牙签、小刀背面、长针都可以啊。

步骤 12

一颗颗做好,垫好蒸纸放笼里发酵;

步骤 13

还可以和小朋友用南瓜泥、抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花水…来揉面,做各种颜色的糖果,只要小的们喜欢😊。

步骤 14

剩的南瓜泥面团捏几个金元宝。

步骤 15

发酵至糖胚明显胖胖乎乎的,就可以上笼蒸制了,冷水上锅,中火,上汽后5、6分钟关火,焖盖3分钟左右再揭盖。

步骤 16

小朋友一定喜欢自己动手做的糖果们。 新年快乐🍬🍬🍬!

过年给小朋友的糖果馒头的小贴士

操作时面板一定记得撒手粉哦!

菜谱创建时间:2021-01-27 12:15:28
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