没了蛋黄的蛋清，因为不用打发，后面也会加玉米油，所以对放蛋清的碗要求没那么高，干净就好啦，不用无水无油。
蛋清中加入称好的白砂糖，这里我用的代糖，好处是去除了白砂糖的热量，坏处是吃起来凉凉的，家人说有一种吃牙膏的感觉😰，话说谁家牙膏是脆的。
再把称好的玉米油倒入碗中。
用打蛋器搅拌，直到砂糖融化。
打好以后的样子。
再把称好的面粉倒入碗中，加入适量的芝麻。因为家里有两种，所以黑芝麻白芝麻我都放了点。
继续搅拌，直到面粉没有颗粒。
搅拌好的糊糊倒入烤盘，用刮刀摊平，尽量刮的一般薄厚。
烤箱预热170度，烤15-17分钟。
烤好以后端出来是软的，等放凉以后就会变脆。
趁着还软切成小块儿，方便以后存放和食用。
我还烤了圆形的薄脆，用小勺子🥄舀出一勺搅拌好的糊糊，再用勺子摊开，这样会更加薄一点，更容易烤熟。这个我用150度烤了13分钟。
烤好晾干的芝麻薄脆装到瓶子里，注意防潮就好啦～