中筋面粉600克
盐3克
酵母5克
水315克
面包机发面档，然后就可以处理肉了
西施骨冷水下锅，加入葱姜料酒，烧开后血水倒掉，用温水洗净
香叶，辣椒，生抽，老抽，八角，花椒，桂皮，葱姜蒜，盐，料酒，蚝油，放入高压锅中（我用的是烀猪蹄的老汤）
高压锅半小时，就可以了
面发好后，分成11份，我分的小的是给孩子的，其实可以分成一样大小的，分好后，每个小面团上都要均匀的涂抹一层油，防止表皮干
拿出第一个面团，擀成长条薄片
将面片对折后从一头开始卷
卷好的样子
卷好后，把尾巴放到整个面团的下面
所有的面团都卷好后，从第一个面团开始用手压成巴掌大的圆饼
电饼铛大火，放入四个饼胚，不用放油
两面烙成金黄色就可以出锅了
也可以把饼胚放在油纸上冻起来，想吃的时候拿出来解冻烙就可以了
看见骨头上的脆骨了吗，孩子很爱吃
馍用锯齿刀从中间切开，但不要切断
肉和香菜切碎
吃辣的可以加青椒
把切好的肉碎夹在馍里就可以开动了，再配1⃣️碗汤，真是美味极了