香蕉蛋糕

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作者： Mumulala

用料

香蕉

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

1. 全蛋+糖，坐在开水上打发5分钟左右至写8字不消失，提起打蛋器蛋液流动缓慢 2. 称100g香蕉，用叉子碾碎，倒入蛋液，切拌搅匀，再分3次筛入面粉，继续切拌搅匀 3. 黄油微波炉加热1分钟至融化成液体，拿少量面糊混入搅拌均匀后，倒入全部面糊继续切拌均匀 4. 烤箱预热170度，烤40分钟（第15分钟拿刀子在蛋糕中间切一条线，20分钟加盖锡纸）用竹签测试蛋糕是否熟透 5. 出炉后把蛋糕拿出，放架子上放凉

步骤 2

写8字不消失

步骤 3

混入香蕉蓉

步骤 4

拿一点面糊混入黄油搅匀后再倒回全部面糊里切拌搅匀

步骤 5

第15分钟拿出蛋糕划一条线

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步骤 6

取出蛋糕放凉

步骤 7