枣糕(可减半)
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作者:
胥川-1
20个杯子或1个8寸。
用料
【所有容器擦干,预热烤箱170度】
干红枣碎
70g
核桃碎
30g
牛奶
50g(奶粉7水43)
红糖(结块可预先融进牛奶)
60g
蜂蜜或白糖
20g
高度酒
20g
黄油或无味油
50-70g
蛋黄
4个
【以上液体混合】
低筋粉
120g
小苏打
2g
盐
0.5克
【以上粉类混合】
蛋白
4个
【以上蛋白打发】
【蛋白蛋黄混合,筛入粉类拌匀,入模,入炉,170度30分钟】
枣糕(可减半)的做法步骤
步骤 1
要洗四个碗,用电饭煲的话洗三个就好。
菜谱创建时间:2021-01-28 15:43:56
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