鱿鱼圈化冻洗净，撕掉外面那层膜。
开水焯一下，大致吸干水分。放料酒、胡椒粉和盐腌制30分钟。（至少）
保鲜袋里倒入足量淀粉。简单方便又快捷地给每个圈圈都裹上淀粉。
蘸蛋液，裹面包糠。厚厚哒一层~
油温五成热时放鱿鱼圈，轻轻拨动，外层金黄时即可捞出控油。（喜欢更酥口感的可以复炸一遍，十几秒）
摆盘上桌啦！配番茄酱或者甜辣酱都很不错哦~柠檬汁也是好选择。🍋
趁热吃吧，别拍照了…🤣酥脆的喀呲声，大满足！