韩式拌墨斗

鲜墨斗切好块，凉水下锅，打卷捞起。

晾凉，一定用厨房用纸擦干，这步不能省，会腥。

把操好的墨斗跟配菜放一起，下辣酱，白醋，白糖，盐（看辣椒酱的咸淡程度而定），拌好洒芝麻。