花甲放入有姜片的水煮开口
煮开口关火
煮过的花甲清洗也非常容易且干净
准备蒜末,姜末,小葱粒
油烧好后,放入蒜末姜末辣椒面小火炒香,辣椒面有辣椒油的感觉
多烧一会儿
放入花甲煸炒,倒入两小盖白酒或者料酒翻炒
加入葱花,酱油,盐翻炒一会儿,上色即可