在准备其他食材的同时,将鸡肉切成6厘米的立方体,与Ankarsrum绞肉机的金属部件一起放入冰箱。
准备好三个盘子,第一个放全麦面粉,第二个放搅拌均匀的鸡蛋液,第三个中加入面包屑、帕玛森芝士、大蒜粉和一半的盐搅拌均匀。
组装好绞肉配件,在出口处放一个碗,使用柱塞将鸡肉推入,以最快速度研磨肉。组装好切菜配件,将干酪研磨成细丝
将鸡汤和剩余的盐加入到磨好的鸡肉中,并混合均匀,将烤箱预热到175度
6.用汤匙将鸡肉挖出团成小圆饼,在第一个盘子中均匀的抹上面粉,然后是鸡蛋,最后是面包屑混合物,放在准备好的烤盘上,重复进行直至将所有鸡肉消耗完
烘烤22-25分钟,或直至面包屑层变成褐色,之后拿出冷却,完全冷却后可放入冰箱中保存,想要吃时,需要重新加热,将烤箱预热至200度,烘烤10-15分钟,或直至加热。
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