爽口凉拌豆芽✨简单快捷好吃😋

1、豆芽洗净，开水炒一下。2、黄瓜去皮，擦成丝。3、蒜、葱切末。

锅中倒油，花生米翻炒均匀，炒熟捞出备用。

调料汁：2勺生抽、1勺醋、1小勺糖放入碗中，碗中加蒜末、葱末。

热锅下油烧开，将油倒入调料汁里爆香。

将黄瓜丝和用水焯过的豆芽、花生米放入调料汁中，搅拌均匀。