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根本停不下来!柠檬百香果鸡爪,厨房小白也可以做~的做法

根本停不下来!柠檬百香果鸡爪,厨房小白也可以做~

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作者: 十三食堂
十三食堂
一直以来很喜欢吃鸡爪,尤其是酸辣柠檬百香果鸡爪,每次都在网上买好多。在家里试着做了一下,又干净又好吃,一点都不输外面卖的,还很省钱。 建议大家晚上做,这样第二天就能吃到鲜美的鸡爪咯~

用料

根本停不下来!柠檬百香果鸡爪,厨房小白也可以做~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪子洗好,剪掉指甲,劈开两半,冷水下锅,锅里放两勺料酒、两片姜,两段葱,煮12分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着这个间隙,一个柠檬切好备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖好两个百香果备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8瓣蒜和6片姜切成碎末备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8根小米辣切成丁,半颗洋葱切成丝,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概12分钟以后,鸡爪就煮好了(锅里的汤实际上可以不用倒掉,放冰箱里冻着是高汤,下面条什么放点,很鲜的)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冷水里冲一下,有条件的可以放点冰块,主要目的是让鸡爪更有弹性~咬起来QQ的~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个大盆,酱油8勺,蚝油1勺,麻油2勺,白糖1勺放进去拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把鸡爪子先放进去,搅拌一下,保证汁水都沾到上面,最后再把前边备好的柠檬、百香果、小米辣、洋葱、蒜、葱等佐料拌进去,搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌好的鸡爪放到保鲜盒里面,我大概是1斤左右的鸡爪,放了三个保鲜盒。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保鲜盒盖好,放到冰箱里,静置一个晚上,第二天拿出来吃,超级超级好吃😋

菜谱创建时间:2021-01-29 18:30:04
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