除黄油以外所有材料放入厨师机内
搅打至厚膜状态时加入黄油
继续搅打至薄膜状态
整形滚圆进行一次室温发酵
发面的时间来制作大蒜酱
大蒜搅碎，加入黄油继续搅打成泥
加入香料，我加的是干罗勒，也可以加牛至叶或百里香等其它喜欢的香料，都没有不加也可以
最后加入盐搅拌均匀备用
发酵好的面团手指戳洞不回缩
平均分成两个面团滚圆松驰20分钟
取其中一个面团擀平，宽度不要超过吐司盒的长度，然后在面上均匀抹满大蒜酱
平均分成8份
每片面团对折
吐司盒内铺一层油纸，因为大蒜酱黄油量很大，烤制时会有黄油流出
把每片对折好的面团放入吐司盒中，进行二次发酵，温度30度，湿度70%，发至8分满
发酵好的吐司，烤箱上火160度，下火180度，40分钟，表面上色后加盖锡纸。
出炉后的吐司趁热再刷一层大蒜酱
松软，蒜香浓郁，手撕吃着更过瘾
1.香料的选择凭自己喜欢，没有可以不放。 2.大蒜酱也可以用有盐黄油，那配方中盐就不用再放。 3.因为黄油量比较大，二发时一定要控制温度，不能过高否则黄油就都会融化。 4.放到第二天的话，可以再次进烤箱略烘烤一下，味道与刚出炉时无差别。